ENAIP VENETO: Corso Gratuito “Prodotti Lievitati e da Forno” per Giovani 15-29 Anni
L’ENAIP VENETO, l’Ente Nazionale Acli Istruzione Professionale, presenta un’opportunità imperdibile per i giovani con il desiderio di immergersi nell’arte della panificazione. Il corso “Prodotti Lievitati e da Forno” è mirato a ragazzi dai 15 ai 29 anni e si propone di trasmettere competenze fondamentali nel mondo della panificazione.
Obiettivi Formativi
Il corso è stato pensato per offrire una base solida nella produzione di prodotti da forno, includendo la preparazione di pane, focacce, pizze e grissini. Durante il percorso, i partecipanti avranno la possibilità di:
- Identificare gli ingredienti chiave utilizzati nella panificazione e apprenderne la corretta manipolazione.
- Sviluppare le competenze pratiche necessarie per creare impasti di base e utilizzare le attrezzature.
- Esplorare tecniche di lievitazione.
- Creare varietà di prodotti lievitati, come pane classico, pane integrale, focacce e pizze in teglia o classiche, oltre ai grissini.
Metodologia di Insegnamento
Il corso adotta un approccio didattico bilanciato. Le sessioni inizieranno con una breve presentazione frontale per garantire il trasferimento accurato delle conoscenze. Successivamente, i partecipanti saranno coinvolti in attività pratiche, simulando contesti lavorativi reali e perfezionando le abilità manuali richieste nel settore della panificazione.
Dettagli del Corso e Iscrizioni
Il corso “Prodotti Lievitati e da Forno” si terrà presso l’ENAIP Veneto I.S. di Conegliano, in Viale Venezia, 12, Conegliano (TV). Le iscrizioni sono ora aperte e i giovani interessati sono invitati a presentare la loro candidatura entro il giorno 11 settembre 2023. Per ulteriori informazioni e per procedere con l’iscrizione, è possibile contattare l’Ufficio Servizi Sociali del Comune di Sernaglia della Battaglia al numero 0438/96.53.03.
Un’opportunità formativa eccellente attende i giovani appassionati di panificazione. Questo corso gratuito fornirà loro le basi per creare prelibatezze da forno e sviluppare abilità pratiche che potrebbero benissimo diventare il trampolino di lancio per una futura carriera nel settore culinario. Non perdete l’occasione di iscrivervi e scoprire il mondo del panificatore moderno.
Scheda iscrizione Lab.pane ENAIP.pdf
