Valdobbiadene, 3 dicembre 2025 – Un passo avanti per la formazione e la ricerca enologica in Veneto: giovedì 4 dicembre, presso l’Auditorium di Villa dei Cedri a Valdobbiadene, si terrà il convegno tecnico dal titolo “La formazione e la ricerca per il territorio: il Campus Viticolo ed Enologico di Conegliano e le prospettive per il prossimo futuro”. L’evento, organizzato dalla Fondazione Valdobbiadene Spumante in collaborazione con l’Università di Padova e CIRVE, sarà anche l’occasione per la consegna del Premio di Studio 2025.
Un punto di riferimento storico e futuro per l’enologia
“L’Istituto Cerletti è da sempre punto di riferimento per la formazione enologica. E ora si prepara a un futuro incentrato sulla ricerca. Per questo abbiamo deciso di dedicare il nostro tradizionale convegno tecnico alla Scuola enologica più antica d’Italia che si appresta a celebrare il traguardo dei 150 anni di vita”, sottolinea Floriano Curto, presidente della Fondazione Valdobbiadene Spumante.
Relatori di rilievo nazionale
Tra gli interventi di spicco del convegno figurano Ivo Nardi, presidente della Fondazione ITS Academy Agroalimentare Veneto; Simone Vincenzi, professore associato in Scienze e Tecnologie Alimentari all’Università di Padova e presidente del Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche a Conegliano; e Riccardo Velasco, direttore del Centro di Ricerca in Viticoltura ed Enologia del Consiglio per la Ricerca in Agricoltura e l’Analisi dell’Economia Agraria, già a capo del Dipartimento di Genomica e Biologia delle Piante presso la Fondazione Edmund Mach di San Michele all’Adige.
Un Campus all’avanguardia
Il Campus viticolo Cerletti rappresenta un progetto innovativo per il settore vitivinicolo. Unico istituto veneto ad aver ricevuto i finanziamenti ministeriali per l’ampliamento del Campus, il Cerletti vedrà la riqualificazione dello stabile dell’ex IPC di via Zamboni, con la realizzazione di uno studentato, il potenziamento dei laboratori e il rinnovo della cantina. Qui convivono diversi livelli di formazione, unendo didattica, ricerca e sperimentazione.
Premio di Studio 2025: eccellenze giovani per il territorio
Prima del convegno, la Fondazione Valdobbiadene Spumante consegnerà il Premio di Studio 2025, riconoscimento riservato da nove anni ai neo laureati in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche dell’Università di Padova. “Ogni anno premiamo uno studente che si è particolarmente distinto e che rappresenta, per il territorio e per il settore, un’eccellenza. È un modo concreto per sostenere la formazione e per riconoscere l’impegno dei nostri giovani”, commenta Curto.
L’iniziativa conferma l’impegno della Fondazione e dell’Istituto Cerletti nello sviluppo del settore vitivinicolo locale, unendo tradizione e innovazione per preparare le nuove generazioni di professionisti della viticoltura e dell’enologia.
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