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Decreto sull’indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari.

E’ stato inserito in Gazzetta Ufficiale il decreto sull’indicazione di origine obbligatoria per il latte e i prodotti lattiero-caseari.

Le disposizioni si applicano a tutti i tipi di latte ed ai prodotti lattiero-caseari destinati al consumo umano, per i prodotti di cui al regime di denominazioni di origine protette (DOP) e di indicazioni geografiche protette (IGP) e per il latte fresco.

L’Assessore all’Agricoltura della Regione Veneto, Giuseppe Pan, dichiara: “Da oggi sapremo da dove arriva il latte con cui sono fatte le mozzarelle, il burro e i tanti prodotti caseari in commercio. Nell’etichetta troveremo il luogo di mungitura e quello di trasformazione. Questa è una doppia vittoria: per gli allevatori italiani e per i consumatori che potranno fare acquisti sempre più consapevoli.”

Link al decreto: DECRETO 9 dicembre 2016

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