LEA CASATELLA TREVIGIANA DOP SI VESTE DI FIORI
#Farra_di_Soligo – Sarà “Lea”, la Casatella Trevigiana Dop di Latteria Soligo, l’ingrediente speciale di un dolce inedito e goloso che porta la Primavera nel piatto.
Un
vero e proprio omaggio alla città di Vittorio Veneto che gli
studenti
dell’Istituto Professionale per i Servizi Alberghieri e della
Ristorazione “A.Beltrame”
hanno ideato in occasione de “La
città e il Fiore”,
37^ edizione della mostra florovivaistica più importante del
Vittoriese.
Una
manifestazione che celebra l’arrivo della primavera e che, domenica
14 aprile,
vedrà Latteria
Soligo al fianco degli studenti dell’IPSAR Beltrame,
le cui proposte allieteranno la giornata delle migliaia di persone in
visita a Vittorio Veneto, alla scoperta del centro cittadino colorato
da fiori e piante, tra mostre di bonsai, pittura e tanti laboratori a
tema.
In
particolare, i giovani chef e pasticceri vittoriesi proporranno in
degustazione al pubblico un goloso
gelato a
base di Lea
Casatella Trevigiana DOP
di
Latteria Soligo
e fiori
eduli.
Una
ricetta
realizzata in esclusiva
per questo appuntamento, che vuole raccontare agli ospiti della
manifestazione la grande qualità di questo prodotto caseario,
simbolo di impegno, tradizione e cultura.
Una delizia per il palato e per la vista, che addolcirà certamente la passeggiata dei tanti visitatori che domenica potranno scoprire anche le altre eccellenze Soligo: il Burro tradizionale, il formaggio Soligo mezzano e il latte Alta Qualità a Marchio QV Qualità Verificata.
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